da webvillaporfiri | Feb 5, 2026 | Corsi conclusi
Corso Pasqua al cioccolato Se la Pasqua per te profuma di cioccolato, creatività e tecnica, questo corso è un’esperienza imperdibile. A Villa Porfiri ti aspetta un percorso intensivo e pratico per imparare l’arte del cioccolato: dalla realizzazione delle classiche...
da webvillaporfiri | Gen 6, 2026 | Corsi conclusi
Corso La Pasqua a Napoli: tradizione, tecnica e cuore partenopeo con Antonio Paolino La Pasqua a Napoli non è solo una ricorrenza: è un rito, un racconto di famiglia, un intreccio di profumi che riempiono la casa e restano nella memoria. A Villa Porfiri questa magia...
da webvillaporfiri | Gen 6, 2026 | Corsi conclusi
Corso di dolci e pasta sarda: un viaggio tra tradizione e manualità con Lucilla Cenciarelli Entrare nel mondo della cucina tradizionale sarda significa attraversare una cultura antica, fatta di gesti lenti, mani esperte e ricette tramandate di generazione in...
da webvillaporfiri | Gen 5, 2026 | Corsi conclusi
CORSO SU I GRANDI LIEVITATI CON GUIDO RISPOLI E MAURIZIO BONANOMI Panettone, colomba e pandoro tra tecnica, sensibilità e lievito madre Ci sono corsi che insegnano una tecnica, e corsi che cambiano il modo di guardare un impasto.Il corso “i grandi lievitati” di Villa...
da webvillaporfiri | Feb 4, 2026 | Corsi conclusi
CORSO DI POLPETTE CON PAOLO DALICANDRO Il corso di polpette “il giro del mondo in 80 polpette ” La polpetta è un piatto umile solo in apparenza: racchiude storia, creatività, tecnica e cultura gastronomica. Da comfort food a street food, oggi è diventata...
