da webvillaporfiri | Giu 1, 2026 | Corsi conclusi
Corso di Brioche e Maritozzi con Andrea Ceracchi “Maciste”: il fascino dei lievitati artigianali ⸻ Il docente : Andrea Ceracchi ” Maciste” il maestro dei lievitati artigianali Il docente del corso sarà Andrea Ceracchi, soprannominato “Maciste”, artigiano...
da webvillaporfiri | Mag 12, 2026 | Corsi conclusi
Corso di ramen e gyoza con Mitsuko Takei: il Giappone autentico arriva a Villa Porfiri Ci sono corsi che insegnano una tecnica, e poi ci sono esperienze che riescono a trasportarti lontano, facendoti vivere la cultura di un Paese attraverso i suoi profumi, i suoi...
da webvillaporfiri | Mag 12, 2026 | Corsi conclusi
Corso di formaggi: tecniche creative e sapori autentici a Villa Porfiri Scoprire il mondo della caseificazione artigianale significa entrare in contatto con tradizioni antiche, manualità autentica e tanta creatività. Il corso di formaggi organizzato da Villa Porfiri...
da webvillaporfiri | Apr 8, 2026 | Corsi conclusi
Corso di semifreddi con Daniel Colanera: eleganza e tecnica in pasticceria Nel cuore della campagna laziale, tra profumi autentici e un’atmosfera che invita a rallentare, Villa Porfiri apre le porte a un’esperienza unica dedicata alla pasticceria moderna: il corso di...
da webvillaporfiri | Apr 8, 2026 | Corsi conclusi
Masterclass su filindeu l’arte della pasta più rara al mondo Il su filindeu non è solo una pasta: è un rito, un sapere antico tramandato a pochissime mani, un gesto che sfida il tempo. Partecipare a una masterclass su filindeu significa entrare in un mondo...
