da webvillaporfiri | Giu 28, 2024 | Corsi conclusi
imparare a fare il formaggio in casa è il sogno di molti Il corso formaggio base e paste filate ti offre l’inizio di un percorso partendo dai latticini più semplici come la ricotta fino ad arrivare a lavorazioni leggermente più complesse come la mozzarella e il...
da webvillaporfiri | Giu 28, 2024 | Corsi conclusi
I dolci della nostra domenica, quelli che si portavano a tavola a fine pasto. Il corso di pastarelle romane con il pastry chef Benedetto Patti è un’esperienza unica che ti permetterà di immergerti nella tradizione culinaria romana e imparare a creare deliziose...
da webvillaporfiri | Giu 28, 2024 | Corsi conclusi
Piatti che fanno parte della nostra tradizione culinaria rivisitati in chiave gourmet Corso apericena e finger food con Lucia Ciotoli si impara questo: a giocare con i sapori e le consistenze per creare piatti unici e originali. Durante il corso, Lucia guida i...
da webvillaporfiri | Giu 27, 2024 | Corsi conclusi
Dai suoi studi sulla pasta choux alle mono porzioni fuori da tutti gli schemi Ecco finalmente il corso pasta choux e monoporzioni nel Lazio con Luca Borgioli nel suggestivo scenario della nostra scuola. immergiti nelle tecniche innovative per la creazione di dolci...
da webvillaporfiri | Giu 27, 2024 | Corsi conclusi
Un tuffo nelle meravigliose tradizioni sarde Pronti per godervi questo corso di pasta e dolci sardi dove la passione per la tradizione culinaria sarda si unisce all’arte dell’insegnamento? primo appuntamento nella nostra scuola di Latina in cui sposiamo...
