CORSO MEAL-PREP CON ROSELLA ERRANTE

Corsi conclusi

corso meal prep con Rosella Errante

CORSO MEAL- PREP CON ROSELLA ERRANTE

Organizza i tuoi pasti con gusto, metodo e leggerezza con il corso Meal-prep con Rosella Errante

Se sogni una cucina più organizzata, meno stress ai fornelli e piatti sempre pronti (e sani!) per tutta la settimana, questo è il corso che fa per te. A Villa Porfiri arriva il corso di Meal Prep con Rosella Errante, pensato per chi vuole imparare a pianificare i pasti in modo semplice, gustoso e sostenibile.

Una giornata per scoprire come preparare in anticipo colazioni, pranzi e cene equilibrate, senza rinunciare alla varietà e al piacere del buon cibo. Il tutto in un ambiente accogliente e rilassato, tra i profumi della campagna e il calore della cucina condivisa.

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Il docente

Chi è Rosella Errante

Esperta di tecniche pratiche per la cucina quotidiana, Rosella Errante è una food writer, autrice e divulgatrice appassionata. Dopo aver fatto conoscere la vasocottura in tutta Italia, oggi si dedica anche al Meal Prep intelligente, insegnando come ottimizzare il tempo in cucina senza sacrificare il gusto e la qualità. Le sue ricette sono studiate per essere bilanciate, facilmente replicabili e perfette per chi ha poco tempo ma tanta voglia di mangiare bene.

👉 Scopri di più su Rosella Errante

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cosa imparerai dal corso

Cosa imparerai dal corso

Cosa imparerai durante il corso

• I fondamenti del Meal Prep settimanale: da dove cominciare, come organizzarsi e cosa evitare

• Come strutturare una lista della spesa efficiente

• Le migliori tecniche di preparazione anticipata, conservazione e rigenerazione dei piatti

• Ricette pratiche per colazioni, pranzi e cene equilibrate

• Trucchi per ridurre gli sprechi e risparmiare tempo ogni giorno

• Strategie per personalizzare il meal prep in base alle esigenze familiari o lavorative

• Focus sulla sicurezza alimentare: come conservare correttamente i cibi, evitare contaminazioni e garantire piatti sicuri nel tempo

• Tecniche per preservare sapore e consistenze, anche dopo giorni dalla preparazione

Durante il corso prepareremo insieme una selezione di piatti e basi versatili che potrai anche portare via con te, perfetti per iniziare subito la tua settimana con serenità.

Perché partecipare a questo corso?

Un corso per la vita di tutti i giorni

Questo corso di Meal Prep è pensato per chi lavora, per le famiglie, per chi vuole migliorare il proprio stile alimentare o semplicemente ritrovare leggerezza nella gestione quotidiana della cucina. Insieme a Rosella, imparerai non solo ricette, ma un metodo che può davvero semplificarti la vita, garantendo organizzazione, gusto e sicurezza.

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Cosa comprende il corso:

  • Corso pratico
  • dispensa
  • pausa caffè
  • attestato
  • degustazione

il pranzo e’ offerto da noi


Numero massimo di partecipanti: 12

Il corso verrà attivato al raggiungimento minimo dei 6 partecipanti 


Info corso

Docente: Rosella Errante

Data: 19 Ottobre 2025

Costo: 130

Orario: 10/18

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Dicono di noi…

Cristina
☆☆☆☆☆
ho partecipato al corso di cucina a Villa Porfiri, nella preparazione della pasta sfoglia, una giornata molto piacevole, con personale preparato e gentile, altre partecipanti simpatiche e padrona di casa meravigliosa 🥰. Un'esperienza nuova diversa e interessante. Da rifare ,per aggiungere un bagaglio culturale che non fa mai male. Grazie Loredana
☆☆☆☆☆
ho partecipato al corso di cucina a Villa Porfiri , nella preparazione della pasta sfoglia, una giornata molto piacevole, con personale preparato e gentile, altre partecipanti simpatiche e padrona di casa meravigliosa 🥰 . Un'esperienza nuova diversa e interessante. Da rifare ,per aggiungere un bagaglio culturale che non fa mai male. Grazie Loredana
Cristina
Severina
☆☆☆☆☆
Arrivati a Villa Porfiri nell'atmosfera di un tempo quasi sospeso, si ha da subito la percezione dei ricordi ,i propri, e quelli del posto, che sanno trovare lo spiraglio giusto per interpretare un nuovo sapere. Qui si impara a rallegrarsi, a rilassarsi, e qui si apprende che si può stare insieme in un reciproco scambio, apprezzando il profumo delle cose buone. Perché ciò che è bello lo puoi respirare e mangiare a Villa Porfiri.
Severina
☆☆☆☆☆
Arrivati a Villa Porfiri nell'atmosfera di un tempo quasi sospeso, si ha da subito la percezione dei ricordi ,i propri, e quelli del posto, che sanno trovare lo spiraglio giusto per interpretare un nuovo sapere. Qui si impara a rallegrarsi, a rilassarsi, e qui si apprende che si può stare insieme in un reciproco scambio, apprezzando il profumo delle cose buone . Perché ciò che è bello lo puoi respirare e mangiare a Villa Porfiri.
Severina
Severina
Luciana
☆☆☆☆☆
Posti incantevole, veduta mozzafiato, ospitalità ed accoglienza fantastiche … ho fatto solo un corso ma presto farò il secondo. Non vedo l’ora di tornare in villa.
Luciana
☆☆☆☆☆
Posti incantevole, veduta mozzafiato, ospitalità ed accoglienza fantastiche… ho fatto solo un corso ma presto farò il secondo. Non vedo l’ora di tornare in villa.
Luciana
Luciana
Carmen
☆☆☆☆☆
Una scuola di cucina dove veramente ti senti a casa ma che non perde la sua professionalità.
Carmen
☆☆☆☆☆
Una scuola di cucina dove veramente ti senti a casa ma che non perde la sua professionalità.
Carmen
Carmen
Silvia
☆☆☆☆☆
Mi sono trovata benissimo. Tutto ben organizzato, accoglienza ed atmosfera piacevolissime.
Silvia
☆☆☆☆☆
Mi sono trovata benissimo. Tutto ben organizzato, accoglienza ed atmosfera piacevolissime.
Silvia
Silvia
Vanda
★★★★★
Villa Porfiri ha una posizione meravigliosa con una vista mozzafiato. Loredana ti fa sentire subito a casa, a proprio agio …ottima la scelta degli insegnanti! A presto per un altro corso !
Vanda
★★★★★
Villa Porfiri ha una posizione meravigliosa con una vista mozzafiato. Loredana ti fa sentire subito a casa, a proprio agio…ottima la scelta degli insegnanti! A presto per un altro corso !
Vanda
Vanda
Ignazio
★★★★★
ho avuto il piacere di essere ospite a Villa Porfiri per diversi corsi, inutile raccontare la squisita cortesia di Loredana Mesiano, una splendida padrona di casa e una perfetta organizzatrice. Villa Porfiri non è solo un luogo dove si tengono corsi, è “casa “ dove si vuole tornare per imparare cose nuove, è un luogo dove si viene accolti e coccolati, dove gli insegnanti sono prima di tutto “amici “da cui imparare. Un’esperienza unica, da cui si riparte con la consapevolezza che ci si farà ritorno.
Ignazio
★★★★★
ho avuto il piacere di essere ospite a Villa Porfiri per diversi corsi, inutile raccontare la squisita cortesia di Loredana Mesiano, una splendida padrona di casa e una perfetta organizzatrice. Villa Porfiri non è solo un luogo dove si tengono corsi , è “casa “ dove si vuole tornare per imparare cose nuove, è un luogo dove si viene accolti e coccolati, dove gli insegnanti sono prima di tutto “amici “da cui imparare . Un’esperienza unica , da cui si riparte con la consapevolezza che ci si farà ritorno.
Ignazio
Ignazio
Raffaela
★★★★★
“Loredana è un vulcano di idee. E’ partita piccola e piano piano sta facendo crescere e trasformare la scuola. I suoi corsi sono stimolanti e ricchi di energia. Ci si sente a casa di una amica.
Raffaela
★★★★★
“Loredana è un vulcano di idee. E’ partita piccola e piano piano sta facendo crescere e trasformare la scuola. I suoi corsi sono stimolanti e ricchi di energia. Ci si sente a casa di una amica.
Raffaela
Raffaela

Info e contatti

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