CORSO MEAL-PREP CON ROSELLA ERRANTE

Corsi conclusi

corso meal prep con Rosella Errante

CORSO MEAL- PREP CON ROSELLA ERRANTE

Organizza i tuoi pasti con gusto, metodo e leggerezza con il corso Meal-prep con Rosella Errante

Se sogni una cucina più organizzata, meno stress ai fornelli e piatti sempre pronti (e sani!) per tutta la settimana, questo è il corso che fa per te. A Villa Porfiri arriva il corso di Meal Prep con Rosella Errante, pensato per chi vuole imparare a pianificare i pasti in modo semplice, gustoso e sostenibile.

Una giornata per scoprire come preparare in anticipo colazioni, pranzi e cene equilibrate, senza rinunciare alla varietà e al piacere del buon cibo. Il tutto in un ambiente accogliente e rilassato, tra i profumi della campagna e il calore della cucina condivisa.

Il docente

Chi è Rosella Errante

Esperta di tecniche pratiche per la cucina quotidiana, Rosella Errante è una food writer, autrice e divulgatrice appassionata. Dopo aver fatto conoscere la vasocottura in tutta Italia, oggi si dedica anche al Meal Prep intelligente, insegnando come ottimizzare il tempo in cucina senza sacrificare il gusto e la qualità. Le sue ricette sono studiate per essere bilanciate, facilmente replicabili e perfette per chi ha poco tempo ma tanta voglia di mangiare bene.

👉 Scopri di più su Rosella Errante

cosa imparerai dal corso

Cosa imparerai dal corso

Cosa imparerai durante il corso

• I fondamenti del Meal Prep settimanale: da dove cominciare, come organizzarsi e cosa evitare

• Come strutturare una lista della spesa efficiente

• Le migliori tecniche di preparazione anticipata, conservazione e rigenerazione dei piatti

• Ricette pratiche per colazioni, pranzi e cene equilibrate

• Trucchi per ridurre gli sprechi e risparmiare tempo ogni giorno

• Strategie per personalizzare il meal prep in base alle esigenze familiari o lavorative

Focus sulla sicurezza alimentare: come conservare correttamente i cibi, evitare contaminazioni e garantire piatti sicuri nel tempo

Tecniche per preservare sapore e consistenze, anche dopo giorni dalla preparazione

Durante il corso prepareremo insieme una selezione di piatti e basi versatili che potrai anche portare via con te, perfetti per iniziare subito la tua settimana con serenità.

Perché partecipare a questo corso?

Un corso per la vita di tutti i giorni

Questo corso di Meal Prep è pensato per chi lavora, per le famiglie, per chi vuole migliorare il proprio stile alimentare o semplicemente ritrovare leggerezza nella gestione quotidiana della cucina. Insieme a Rosella, imparerai non solo ricette, ma un metodo che può davvero semplificarti la vita, garantendo organizzazione, gusto e sicurezza.


Cosa comprende il corso:

  • Corso pratico
  • dispensa
  • pausa caffè
  • attestato
  • degustazione

il pranzo e’ offerto da noi


Numero massimo di partecipanti: 12

Il corso verrà attivato al raggiungimento minimo dei 6 partecipanti 


Info corso

Docente: Rosella Errante

Data: 19 Ottobre 2025

Costo: 130

Orario: 10/18

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Dicono di noi…

Cristina
ho partecipato al corso di cucina a Villa Porfiri, nella preparazione della pasta sfoglia, una giornata molto piacevole, con personale preparato e gentile, altre partecipanti simpatiche e padrona di casa meravigliosa 🥰. Un'esperienza nuova diversa e interessante. Da rifare ,per aggiungere un bagaglio culturale che non fa mai male. Grazie Loredana
ho partecipato al corso di cucina a Villa Porfiri , nella preparazione della pasta sfoglia, una giornata molto piacevole, con personale preparato e gentile, altre partecipanti simpatiche e padrona di casa meravigliosa 🥰 . Un'esperienza nuova diversa e interessante. Da rifare ,per aggiungere un bagaglio culturale che non fa mai male. Grazie Loredana
Cristina
Severina
Arrivati a Villa Porfiri nell'atmosfera di un tempo quasi sospeso, si ha da subito la percezione dei ricordi ,i propri, e quelli del posto, che sanno trovare lo spiraglio giusto per interpretare un nuovo sapere. Qui si impara a rallegrarsi, a rilassarsi, e qui si apprende che si può stare insieme in un reciproco scambio, apprezzando il profumo delle cose buone. Perché ciò che è bello lo puoi respirare e mangiare a Villa Porfiri.
Severina
Arrivati a Villa Porfiri nell'atmosfera di un tempo quasi sospeso, si ha da subito la percezione dei ricordi ,i propri, e quelli del posto, che sanno trovare lo spiraglio giusto per interpretare un nuovo sapere. Qui si impara a rallegrarsi, a rilassarsi, e qui si apprende che si può stare insieme in un reciproco scambio, apprezzando il profumo delle cose buone . Perché ciò che è bello lo puoi respirare e mangiare a Villa Porfiri.
Severina
Severina
Luciana
Posti incantevole, veduta mozzafiato, ospitalità ed accoglienza fantastiche … ho fatto solo un corso ma presto farò il secondo. Non vedo l’ora di tornare in villa.
Luciana
Posti incantevole, veduta mozzafiato, ospitalità ed accoglienza fantastiche… ho fatto solo un corso ma presto farò il secondo. Non vedo l’ora di tornare in villa.
Luciana
Luciana
Carmen
Una scuola di cucina dove veramente ti senti a casa ma che non perde la sua professionalità.
Carmen
Una scuola di cucina dove veramente ti senti a casa ma che non perde la sua professionalità.
Carmen
Carmen
Silvia
Mi sono trovata benissimo. Tutto ben organizzato, accoglienza ed atmosfera piacevolissime.
Silvia
Mi sono trovata benissimo. Tutto ben organizzato, accoglienza ed atmosfera piacevolissime.
Silvia
Silvia
Vanda
Villa Porfiri ha una posizione meravigliosa con una vista mozzafiato. Loredana ti fa sentire subito a casa, a proprio agio …ottima la scelta degli insegnanti! A presto per un altro corso !
Vanda
Villa Porfiri ha una posizione meravigliosa con una vista mozzafiato. Loredana ti fa sentire subito a casa, a proprio agio…ottima la scelta degli insegnanti! A presto per un altro corso !
Vanda
Vanda
Ignazio
ho avuto il piacere di essere ospite a Villa Porfiri per diversi corsi, inutile raccontare la squisita cortesia di Loredana Mesiano, una splendida padrona di casa e una perfetta organizzatrice. Villa Porfiri non è solo un luogo dove si tengono corsi, è “casa “ dove si vuole tornare per imparare cose nuove, è un luogo dove si viene accolti e coccolati, dove gli insegnanti sono prima di tutto “amici “da cui imparare. Un’esperienza unica, da cui si riparte con la consapevolezza che ci si farà ritorno.
Ignazio
ho avuto il piacere di essere ospite a Villa Porfiri per diversi corsi, inutile raccontare la squisita cortesia di Loredana Mesiano, una splendida padrona di casa e una perfetta organizzatrice. Villa Porfiri non è solo un luogo dove si tengono corsi , è “casa “ dove si vuole tornare per imparare cose nuove, è un luogo dove si viene accolti e coccolati, dove gli insegnanti sono prima di tutto “amici “da cui imparare . Un’esperienza unica , da cui si riparte con la consapevolezza che ci si farà ritorno.
Ignazio
Ignazio
Raffaela
“Loredana è un vulcano di idee. E’ partita piccola e piano piano sta facendo crescere e trasformare la scuola. I suoi corsi sono stimolanti e ricchi di energia. Ci si sente a casa di una amica.
Raffaela
“Loredana è un vulcano di idee. E’ partita piccola e piano piano sta facendo crescere e trasformare la scuola. I suoi corsi sono stimolanti e ricchi di energia. Ci si sente a casa di una amica.
Raffaela
Raffaela

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