CORSO DOLCI DA CREDENZA CON VALERIO BARRALIS
🍰 Corso di Dolci da Credenza con Valerio Barralis – L’unico appuntamento nel Lazio
Un’occasione imperdibile per tutti gli appassionati di pasticceria: il corso di dolci da credenza con Valerio Barralis arriva per la prima volta nel Lazio. Un evento unico che ti permetterà di scoprire i segreti di preparazioni semplici ma ricche di gusto, perfette per ogni occasione.
🧁 Cosa Imparerai
• Tecniche per realizzare dolci da credenza soffici e fragranti.
• Bilanciamento degli ingredienti per ottenere risultati perfetti.
• Conservazione ottimale dei dolci per mantenerne la freschezza.
• Presentazione e decorazione per rendere ogni dolce un capolavoro.
👨🍳 Chi è Valerio Barralis
Valerio Barralis è un rinomato pastry chef, titolare della Valerio Barralis Pastry Academy a Magenta (MI). Con una formazione accademica in Scienze Politiche e Relazioni Internazionali, ha seguito la sua passione per la pasticceria, diventando un punto di riferimento nel settore. Autore di due libri di pasticceria, ha realizzato dolci per marchi prestigiosi come Shiseido e Narciso Rodriguez. La sua esperienza e creatività lo rendono il docente ideale per guidarti alla scoperta dei dolci da credenza.
🎯 Perché Partecipare
Partecipare a questo corso significa apprendere da uno dei migliori professionisti del settore, in un ambiente stimolante e accogliente. Imparerai tecniche che potrai replicare facilmente a casa, arricchendo il tuo repertorio di dolci con preparazioni versatili e sempre apprezzate. Non perdere l’opportunità di vivere questa esperienza unica nel Lazio con Valerio Barralis.
Programma del corso:
- cake al cioccolato con Armagnac e mandorle
- cake marmorizzato nocciole e gianduia
- torta rustica alle noci pecan
- crostata Corvina alle amarene
- torta co’ bischeri rivisitata
- Banoffee Pie alle arachidi
il programma potrebbe subire lievi variazioni a discrezione del docente
Cosa comprende il corso:
- Corso pratico
- dispensa
- pausa caffè
- attestato
- degustazione
il pranzo sarà offerto da noi
Numero massimo di partecipanti: 10
Il corso verrà attivato al raggiungimento minimo dei 6 partecipanti
Info corso
Docente:Valerio Barralis
Data: 21 giugno
Costo: 140 (130 se acquistato insieme alla giornata del 22 giugno )
Orario: 10-17


