LA VERA FOCACCIA GENOVESE

Il CORSO DI FOCACCIA GENOVESE DA UN VERO GENOVESE

Il corso di focaccia genovese con Ezio Rocchi è un’opportunità unica per imparare a preparare uno dei piatti più amati della tradizione ligure. Ezio Rocchi, genovese doc, ha trascorso la sua vita tra i fornelli di un panificio, per poi perfezionare le sue tecniche lavorando in diversi panifici e ristoranti. Grazie alla sua esperienza e passione per la cucina, è diventato un vero esperto nella preparazione della focaccia genovese.

Durante il corso, Ezio Rocchi svelerà tutti i segreti per ottenere una focaccia genovese perfetta: dalla scelta degli ingredienti alla lavorazione dell’impasto, fino alla cottura in forno. Imparerai a dosare gli ingredienti nel modo corretto, a impastare la focaccia con cura e a creare la giusta consistenza per una focaccia soffice e fragrante.

Ma non è tutto: durante il corso, il maestro ti guiderà anche nella preparazione di diverse varianti della focaccia genovese. Scoprirai come arricchire la focaccia con formaggi prelibati, come il formaggio crescenza o il gorgonzola, per creare un piatto ancora più gustoso e sfizioso. Potrai sperimentare diverse combinazioni di ingredienti e creare focacce uniche e originali, perfette da servire come antipasto o da picchiare nel cappuccino

Grazie alla competenza e alla passione di Ezio Rocchi, il corso di focaccia genovese ti permetterà di avvicinarti alla tradizione culinaria ligure e di imparare a preparare un piatto tipico che conquisterà il palato di tutti i tuoi ospiti. Non perdere l’occasione di imparare da un vero maestro della cucina e di deliziare il tuo palato con le prelibatezze della cucina genovese. Scegli questo con Ezio Rocchi e lasciati conquistare dai sapori autentici della Liguria.