Il CORSO DI CUCINA NAPOLETANA DI NATALE TRA TRADIZIONE ED INNOVAZIONE
Scopri i sapori della cucina partenopea con il corso di cucina napoletana “il Natale a Napoli”
Il corso si propone di trasmettere non solo le tecniche e le ricette tipiche della cucina napoletana, ma anche l’amore e la passione per la gastronomia di questa regione così ricca di storia e di tradizioni culinarie. Durante le lezioni, gli allievi avranno l’opportunità di imparare a preparare piatti come mostaccioli e rococò , il babá, la caprese più interessanti piatti salati
Il corso sarà tenuto dallo chef Antonio Paolino, nativo di Angri, che ha lavorato in diverse scuole di cucina prestigiose come il Campus Etoile Academy Boscolo di Tuscania. Inoltre, è un volto noto della televisione italiana, essendo spesso ospite nel programma di Antonella Clerici “È sempre mezzogiorno”, dove condivide i suoi segreti e le sue ricette con il grande pubblico.
Le lezioni si svolgeranno in un ambiente accogliente e professionale, dove gli allievi potranno mettere in pratica quanto imparato e ricevere consigli e suggerimenti direttamente dall’esperto chef Antonio Paolino. Sarà un’occasione unica per immergersi nella cultura culinaria napoletana e imparare a preparare piatti deliziosi da condividere con amici e parenti durante le festività natalizie.
Non perdere l’opportunità di partecipare a questo corso di cucina unico nel suo genere e scoprire i segreti della tradizione culinaria napoletana con uno dei migliori chef del panorama italiano. Un’esperienza indimenticabile che ti permetterà di portare un pezzo di Napoli sulla tua tavola durante le festività di Natale.
Programma del corso:
- choux salata con moscardini e ricotta infornata su fusa di pecorino
- paccheri con ragú napoletano su crema di mozzarella liquida
- mini caprese con coulis di frutti di bosco
- babà in versione natalizia
- mostaccioli semplici e farciti
- roccocò
Cosa comprende il corso:
- Corso pratico
- dispensa
- pausa caffè
- attestato
- degustazione
il pranzo è offerto da noi
Numero massimo di partecipanti: 10
Il corso verrà attivato al raggiungimento minimo dei 8 partecipanti


