CORSO PASTA FROLLA

Corsi conclusi

corso con Miriam Bonizzi

Sembra semplice ma non lo è, la pasta frolla perfetta in questo corso con Miriam Bonizzi

Il corso pasta frolla con la maestra Miriam Bonizzi è un’opportunità unica per imparare tutti i segreti di questa versatile e deliziosa base per dolci. Con la sua vasta esperienza e la passione per la pasta frolla, Miriam Bonizzi condividerà con i partecipanti le sue conoscenze e tecniche per creare biscotti, decorazioni e biscotti perfetti con la frolla montata.

Durante il corso, i partecipanti impareranno a preparare la pasta frolla in diverse varianti, utilizzando farine diverse e sperimentando con ingredienti alternativi per adattarla alle proprie esigenze e preferenze. Miriam Bonizzi illustrerà anche l’importanza di utilizzare gli strumenti giusti per ottenere una pasta frolla perfetta e lavorarla al meglio.

Attraverso dimostrazioni pratiche e consigli preziosi, i partecipanti potranno acquisire le competenze necessarie per realizzare dolci strepitosi e originali, utilizzando la pasta frolla come base. Dalle classiche crostate ai biscotti decorati con glasse colorate, il corso offrirà una panoramica completa delle possibilità offerte dalla pasta frolla e ispirerà i partecipanti a sperimentare e creare con fantasia.

Inoltre, Miriam Bonizzi condividerà con i partecipanti le sue ricette preferite e i trucchi del mestiere per ottenere sempre risultati perfetti. Grazie a questo corso, gli appassionati di dolci potranno migliorare le proprie abilità in cucina e scoprire il piacere di creare prelibatezze dolci con la pasta frolla.

se vuoi imparare a fare la “frollizzi” direttamente da chi l’ha messa a punto il corso con Miriam Bonizzi ti aspetta

Programma del corso:

  • come scegliere gli ingredienti e modificarli in caso di intolleranze
  • come impastare la pasta frolla per ottenere risultati differenti
  • come utilizzare diversi attrezzi (cutter, spessori, matterelli decorati etc )
  • frollizzi classica e non
  • pasta frolla montata

Cosa comprende il corso:

  • Corso pratico
  • dispensa
  • pausa caffè
  • attestato
  • degustazione

il pranzo è offerto da noi

Numero massimo di partecipanti: 10

Il corso verrà attivato al raggiungimento minimo dei 6 partecipanti 

Info corso

Docente: Miriam Bonizzi

Data: 27 ottobre

Orario: 10-17

Costo:100

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Dicono di noi…

Cristina
☆☆☆☆☆
ho partecipato al corso di cucina a Villa Porfiri, nella preparazione della pasta sfoglia, una giornata molto piacevole, con personale preparato e gentile, altre partecipanti simpatiche e padrona di casa meravigliosa 🥰. Un'esperienza nuova diversa e interessante. Da rifare ,per aggiungere un bagaglio culturale che non fa mai male. Grazie Loredana
☆☆☆☆☆
ho partecipato al corso di cucina a Villa Porfiri , nella preparazione della pasta sfoglia, una giornata molto piacevole, con personale preparato e gentile, altre partecipanti simpatiche e padrona di casa meravigliosa 🥰 . Un'esperienza nuova diversa e interessante. Da rifare ,per aggiungere un bagaglio culturale che non fa mai male. Grazie Loredana
Cristina
Severina
☆☆☆☆☆
Arrivati a Villa Porfiri nell'atmosfera di un tempo quasi sospeso, si ha da subito la percezione dei ricordi ,i propri, e quelli del posto, che sanno trovare lo spiraglio giusto per interpretare un nuovo sapere. Qui si impara a rallegrarsi, a rilassarsi, e qui si apprende che si può stare insieme in un reciproco scambio, apprezzando il profumo delle cose buone. Perché ciò che è bello lo puoi respirare e mangiare a Villa Porfiri.
Severina
☆☆☆☆☆
Arrivati a Villa Porfiri nell'atmosfera di un tempo quasi sospeso, si ha da subito la percezione dei ricordi ,i propri, e quelli del posto, che sanno trovare lo spiraglio giusto per interpretare un nuovo sapere. Qui si impara a rallegrarsi, a rilassarsi, e qui si apprende che si può stare insieme in un reciproco scambio, apprezzando il profumo delle cose buone . Perché ciò che è bello lo puoi respirare e mangiare a Villa Porfiri.
Severina
Severina
Luciana
☆☆☆☆☆
Posti incantevole, veduta mozzafiato, ospitalità ed accoglienza fantastiche … ho fatto solo un corso ma presto farò il secondo. Non vedo l’ora di tornare in villa.
Luciana
☆☆☆☆☆
Posti incantevole, veduta mozzafiato, ospitalità ed accoglienza fantastiche… ho fatto solo un corso ma presto farò il secondo. Non vedo l’ora di tornare in villa.
Luciana
Luciana
Carmen
☆☆☆☆☆
Una scuola di cucina dove veramente ti senti a casa ma che non perde la sua professionalità.
Carmen
☆☆☆☆☆
Una scuola di cucina dove veramente ti senti a casa ma che non perde la sua professionalità.
Carmen
Carmen
Silvia
☆☆☆☆☆
Mi sono trovata benissimo. Tutto ben organizzato, accoglienza ed atmosfera piacevolissime.
Silvia
☆☆☆☆☆
Mi sono trovata benissimo. Tutto ben organizzato, accoglienza ed atmosfera piacevolissime.
Silvia
Silvia
Vanda
★★★★★
Villa Porfiri ha una posizione meravigliosa con una vista mozzafiato. Loredana ti fa sentire subito a casa, a proprio agio …ottima la scelta degli insegnanti! A presto per un altro corso !
Vanda
★★★★★
Villa Porfiri ha una posizione meravigliosa con una vista mozzafiato. Loredana ti fa sentire subito a casa, a proprio agio…ottima la scelta degli insegnanti! A presto per un altro corso !
Vanda
Vanda
Ignazio
★★★★★
ho avuto il piacere di essere ospite a Villa Porfiri per diversi corsi, inutile raccontare la squisita cortesia di Loredana Mesiano, una splendida padrona di casa e una perfetta organizzatrice. Villa Porfiri non è solo un luogo dove si tengono corsi, è “casa “ dove si vuole tornare per imparare cose nuove, è un luogo dove si viene accolti e coccolati, dove gli insegnanti sono prima di tutto “amici “da cui imparare. Un’esperienza unica, da cui si riparte con la consapevolezza che ci si farà ritorno.
Ignazio
★★★★★
ho avuto il piacere di essere ospite a Villa Porfiri per diversi corsi, inutile raccontare la squisita cortesia di Loredana Mesiano, una splendida padrona di casa e una perfetta organizzatrice. Villa Porfiri non è solo un luogo dove si tengono corsi , è “casa “ dove si vuole tornare per imparare cose nuove, è un luogo dove si viene accolti e coccolati, dove gli insegnanti sono prima di tutto “amici “da cui imparare . Un’esperienza unica , da cui si riparte con la consapevolezza che ci si farà ritorno.
Ignazio
Ignazio
Raffaela
★★★★★
“Loredana è un vulcano di idee. E’ partita piccola e piano piano sta facendo crescere e trasformare la scuola. I suoi corsi sono stimolanti e ricchi di energia. Ci si sente a casa di una amica.
Raffaela
★★★★★
“Loredana è un vulcano di idee. E’ partita piccola e piano piano sta facendo crescere e trasformare la scuola. I suoi corsi sono stimolanti e ricchi di energia. Ci si sente a casa di una amica.
Raffaela
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