Con il nome pasta brioche si racchiude un mondo che scoprirete ed amerete
Scopri il mondo della pasta brioche con il corso tenuto da Luca Borgioli, un esperto nella preparazione di lievitati e dolci. La pasta brioche è un impasto dolce e soffice, perfetto per realizzare deliziosi dolci e colazioni golose. Durante il corso, Luca ti guiderà passo dopo passo nella preparazione della pasta brioche, svelandoti tutti i segreti e le tecniche per ottenere un risultato perfetto.
La pasta brioche è incredibilmente versatile e può essere arricchita con tanti ingredienti diversi, come panna,, crema o molto altro . Luca ti insegnerà a personalizzare la tua pasta brioche secondo i tuoi gusti e a creare delle varianti originali e gustose.
Ma il corso non si ferma alla sola pasta brioche. In vista del Natale, Luca ti svelerà la ricetta segreta della “spola”, un grande lievitato inventato da lui stesso. La spola è un dolce natalizio ma non solo , perfetto da gustare in compagnia durante le festività.
Durante il corso, Luca si soffermerà su ogni passaggio e ogni scelta, spiegandoti nel dettaglio come ottenere un lievitato perfetto e saporito. Imparerai a lavorare gli impasti, a far lievitare la pasta nel modo giusto e a cuocere i dolci alla perfezione.
Non perdere l’occasione di imparare dalle mani esperte di Luca Borgioli e di scoprire il mondo della pasta brioche e dei lievitati. Iscriviti subito al corso e preparati a stupire amici e parenti con dolci deliziosi e originali!
il corso brioche con Luca Borgioli ti aspetta
Programma del corso:
- metodiche impasto
- gestione pasta madre
- pesca di Prato
- maritozzo
- panini di Sant’Antonio
- Stiacciata fiorentina
- Spola
Cosa comprende il corso:
- Corso pratico
- dispensa
- pausa caffè
- attestato
- degustazione
il pranzo è offerto da noi
Numero massimo di partecipanti: 13
Il corso verrà attivato al raggiungimento minimo dei 8 partecipanti
