Il CORSO PIZZA NAPOLETANA CON SALVATORE KOSTA
Un Viaggio nel Cuore della Pizza Napoletana con Salvatore Kosta
Sei un appassionato di cucina? Ti sei mai chiesto quale sia il segreto della vera pizza napoletana? Allora sei nel posto giusto! Siamo entusiasti di annunciare un corso unico nel suo genere che ti porterà a scoprire tutti i segreti della pizza napoletana con il maestro Salvatore Kosta. Preparati a mettere le mani in pasta e a vivere un’esperienza culinaria indimenticabile!
Scopri i Segreti della Pizza Napoletana
La pizza napoletana è molto più di un semplice piatto; è un’arte che richiede passione, tecnica e dedizione. Durante il nostro corso di pizza napoletana, avrai l’opportunità di imparare direttamente da uno dei massimi esperti del settore: Salvatore Kosta. Con una carriera iniziata nel 1997, Salvatore Kosta è un pizzaiolo e tecnologo alimentare riconosciuto a livello nazionale per la sua maestria negli impasti. Dal 2010, condivide la sua conoscenza come docente presso scuole di pizzaioli, focalizzandosi particolarmente sulle tecniche di impasto.
Un Maestro d’Eccellenza: Salvatore Kosta
Salvatore Kosta non è solo un semplice pizzaiolo, ma un vero e proprio innovatore nel mondo della pizza. Dopo un percorso formativo presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Napoli, ha sviluppato un approccio unico agli impasti, integrando metodologie tradizionali e moderne. La sua esperienza a Villa Giovanna e La Grotta del Buono ha portato alla creazione di pizze che hanno ottenuto prestigiosi riconoscimenti, come i 3 spicchi Gambero Rosso.
Oggi, con la sua pizzeria Kore a Torre Annunziata, inserita tra le 50 migliori pizzerie italiane, Salvatore continua a stupire con la sua famosa pizza in pala. Ora, è pronto a condividere con te la sua esperienza e la sua passione per la pizza napoletana.
Cosa Imparerai nel Corso
Nel nostro corso di pizza napoletana con Salvatore Kosta, avrai l’opportunità di apprendere ogni fase della creazione della pizza, dall’impasto alla cottura. Ecco cosa ti aspetta:
– Impasto: Imparerai a preparare l’impasto perfetto utilizzando tecniche come la biga e il lievito madre, fondamentali per ottenere una pizza autentica e gustosa.
– Stesura: Scoprirai come stendere l’impasto in modo uniforme, preservando la morbidezza e l’elasticità tipiche della pizza napoletana.
– Condimento: Imparerai a dosare e combinare gli ingredienti per esaltare al massimo i sapori della tua pizza.
– Cottura: Ti verranno svelati i segreti per una cottura perfetta, che renderà la tua pizza fragrante e irresistibile.
Un’Esperienza Indimenticabile
Partecipare a questo corso di pizza napoletana con Salvatore Kosta significa immergersi in un mondo di sapori e tradizioni. Che tu sia un appassionato di cucina o un aspirante pizzaiolo, questo corso ti offrirà le competenze e la sicurezza necessarie per creare una pizza napoletana autentica e deliziosa.
Non perdere l’opportunità di imparare dai migliori! Iscriviti ora al nostro corso e inizia il tuo viaggio nel cuore della pizza napoletana con Salvatore Kosta. La tua avventura culinaria ti aspetta!
Programma del corso:
- prefermenti
- impasto
- lievitazioni
- stesura
- cottura
- topping
Cosa comprende il corso:
- Corso pratico
- dispensa
- pausa caffè
- attestato
- degustazione
il pranzo è offerto da noi
Numero massimo di partecipanti: 12
Il corso verrà attivato al raggiungimento minimo dei 6 partecipanti
