PANETTONE E TRADIZIONI

Corsi conclusi

corso panettone

Il CORSO PANETTONE E TRADIZIONI VI PRENDERÁ IL CUORE

Il corso panettone e tradizioni con Guido Rispoli è un’esperienza unica e coinvolgente che ti permetterà di immergerti nel magico mondo della panificazione e delle tradizioni culinarie natalizie. Guido Rispoli, maestro panificatore aquilano di fama internazionale, ti guiderà passo dopo passo nella preparazione del panettone, uno dei dolci simbolo del Natale italiano.

Guido Rispoli è membro dell’Accademia dei maestri del lievito madre e Ambassador du pain dell’Abruzzo, quindi potrai imparare da uno dei migliori esperti del settore. Durante il corso, avrai l’opportunità di scoprire i segreti per ottenere un panettone soffice e fragrante, imparando a gestire il lievito madre e a scegliere gli ingredienti migliori per un risultato perfetto.

Ma non è tutto: con Guido Rispoli potrai anche imparare a preparare altre delizie culinarie tipiche del periodo natalizio, come la focaccia con il baccalà e i fritti tradizionali. Sarà un’occasione unica per scoprire i sapori e le tradizioni della cucina natalizia italiana, e per imparare nuove tecniche di panificazione che potrai replicare a casa tua.

Il corso si svolgerà in un ambiente accogliente e familiare, dove potrai mettere le mani in pasta e sperimentare con gli ingredienti sotto la supervisione attenta di Guido Rispoli. Sarà un’esperienza divertente e formativa, che ti permetterà di portare un tocco di autenticità e tradizione alla tua tavola natalizia.

Non perdere l’occasione di partecipare al corso di panettone e tradizioni con Guido Rispoli: prenota subito il tuo posto e regalati un Natale indimenticabile all’insegna della buona cucina e della convivialità.

Programma del corso:

  • gestione del lievito madre
  • panettone tradizionale a tre lievitazioni
  • essenze d’arancio
  • focaccia natalizia
  • fritti di natale

Cosa comprende il corso:

  • Corso pratico
  • dispensa
  • pausa caffè
  • attestato
  • degustazione

il pranzo è offerto da noi

Numero massimo di partecipanti: 15

Il corso verrà attivato al raggiungimento minimo dei 8 partecipanti 

Info corso

Docente: Guido Rispoli

Data: 16/17 novembre

Orario: 9-17 (gli orari del corso sono orientativi tranne l’orario di inizio del primo giorno)

Costo: 220

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Dicono di noi…

Cristina
☆☆☆☆☆
ho partecipato al corso di cucina a Villa Porfiri, nella preparazione della pasta sfoglia, una giornata molto piacevole, con personale preparato e gentile, altre partecipanti simpatiche e padrona di casa meravigliosa 🥰. Un'esperienza nuova diversa e interessante. Da rifare ,per aggiungere un bagaglio culturale che non fa mai male. Grazie Loredana
☆☆☆☆☆
ho partecipato al corso di cucina a Villa Porfiri , nella preparazione della pasta sfoglia, una giornata molto piacevole, con personale preparato e gentile, altre partecipanti simpatiche e padrona di casa meravigliosa 🥰 . Un'esperienza nuova diversa e interessante. Da rifare ,per aggiungere un bagaglio culturale che non fa mai male. Grazie Loredana
Cristina
Severina
☆☆☆☆☆
Arrivati a Villa Porfiri nell'atmosfera di un tempo quasi sospeso, si ha da subito la percezione dei ricordi ,i propri, e quelli del posto, che sanno trovare lo spiraglio giusto per interpretare un nuovo sapere. Qui si impara a rallegrarsi, a rilassarsi, e qui si apprende che si può stare insieme in un reciproco scambio, apprezzando il profumo delle cose buone. Perché ciò che è bello lo puoi respirare e mangiare a Villa Porfiri.
Severina
☆☆☆☆☆
Arrivati a Villa Porfiri nell'atmosfera di un tempo quasi sospeso, si ha da subito la percezione dei ricordi ,i propri, e quelli del posto, che sanno trovare lo spiraglio giusto per interpretare un nuovo sapere. Qui si impara a rallegrarsi, a rilassarsi, e qui si apprende che si può stare insieme in un reciproco scambio, apprezzando il profumo delle cose buone . Perché ciò che è bello lo puoi respirare e mangiare a Villa Porfiri.
Severina
Severina
Luciana
☆☆☆☆☆
Posti incantevole, veduta mozzafiato, ospitalità ed accoglienza fantastiche … ho fatto solo un corso ma presto farò il secondo. Non vedo l’ora di tornare in villa.
Luciana
☆☆☆☆☆
Posti incantevole, veduta mozzafiato, ospitalità ed accoglienza fantastiche… ho fatto solo un corso ma presto farò il secondo. Non vedo l’ora di tornare in villa.
Luciana
Luciana
Carmen
☆☆☆☆☆
Una scuola di cucina dove veramente ti senti a casa ma che non perde la sua professionalità.
Carmen
☆☆☆☆☆
Una scuola di cucina dove veramente ti senti a casa ma che non perde la sua professionalità.
Carmen
Carmen
Silvia
☆☆☆☆☆
Mi sono trovata benissimo. Tutto ben organizzato, accoglienza ed atmosfera piacevolissime.
Silvia
☆☆☆☆☆
Mi sono trovata benissimo. Tutto ben organizzato, accoglienza ed atmosfera piacevolissime.
Silvia
Silvia
Vanda
★★★★★
Villa Porfiri ha una posizione meravigliosa con una vista mozzafiato. Loredana ti fa sentire subito a casa, a proprio agio …ottima la scelta degli insegnanti! A presto per un altro corso !
Vanda
★★★★★
Villa Porfiri ha una posizione meravigliosa con una vista mozzafiato. Loredana ti fa sentire subito a casa, a proprio agio…ottima la scelta degli insegnanti! A presto per un altro corso !
Vanda
Vanda
Ignazio
★★★★★
ho avuto il piacere di essere ospite a Villa Porfiri per diversi corsi, inutile raccontare la squisita cortesia di Loredana Mesiano, una splendida padrona di casa e una perfetta organizzatrice. Villa Porfiri non è solo un luogo dove si tengono corsi, è “casa “ dove si vuole tornare per imparare cose nuove, è un luogo dove si viene accolti e coccolati, dove gli insegnanti sono prima di tutto “amici “da cui imparare. Un’esperienza unica, da cui si riparte con la consapevolezza che ci si farà ritorno.
Ignazio
★★★★★
ho avuto il piacere di essere ospite a Villa Porfiri per diversi corsi, inutile raccontare la squisita cortesia di Loredana Mesiano, una splendida padrona di casa e una perfetta organizzatrice. Villa Porfiri non è solo un luogo dove si tengono corsi , è “casa “ dove si vuole tornare per imparare cose nuove, è un luogo dove si viene accolti e coccolati, dove gli insegnanti sono prima di tutto “amici “da cui imparare . Un’esperienza unica , da cui si riparte con la consapevolezza che ci si farà ritorno.
Ignazio
Ignazio
Raffaela
★★★★★
“Loredana è un vulcano di idee. E’ partita piccola e piano piano sta facendo crescere e trasformare la scuola. I suoi corsi sono stimolanti e ricchi di energia. Ci si sente a casa di una amica.
Raffaela
★★★★★
“Loredana è un vulcano di idee. E’ partita piccola e piano piano sta facendo crescere e trasformare la scuola. I suoi corsi sono stimolanti e ricchi di energia. Ci si sente a casa di una amica.
Raffaela
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