Corso Buffet Salato con Benedetto Patti
Il buffet salato è una delle tendenze più apprezzate per aperitivi, feste, brunch ed eventi. In questo corso Benedetto Patti ti guiderà nella realizzazione di preparazioni eleganti, gustose e versatili, insegnandoti impasti, tecniche e abbinamenti per creare un buffet ricco e curato nei dettagli.
Il docente Benedetto Patti
Benedetto Patti è un professionista apprezzato per la sua capacità di trasmettere tecniche pratiche e facilmente replicabili. Durante il corso seguirà ogni partecipante passo dopo passo, condividendo consigli, metodi di lavorazione e piccoli accorgimenti che fanno davvero la differenza nel risultato finale.
Questo corso è perfetto per te se:
Questo corso è perfetto per te se…
● desideri realizzare buffet salati dall’aspetto professionale;
● ami organizzare aperitivi, feste o ricorrenze in casa;
● vuoi imparare nuove idee per arricchire il tuo repertorio in cucina;
● cerchi preparazioni versatili da personalizzare con tante farciture diverse.
Il docente: Benedetto Patti
Cosa porterai a casa da questa esperienza
Perché partecipare
Un buffet ben realizzato è molto più di una semplice raccolta di stuzzichini: è un insieme di sapori, consistenze e colori che rendono speciale qualsiasi occasione. Questo corso ti permetterà di acquisire tecniche utili sia nella cucina di tutti i giorni sia quando desideri stupire amici e ospiti con preparazioni originali.
Informazioni e prenotazioni
Per conoscere date, costi, disponibilità e modalità di iscrizione è possibile contattare Villa Porfiri.
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Programma
● Bagel ● Croissant al pecorino e curry ● Maritozzo salato ● Tartellette di frolla salata ● Diverse farciture e abbinamenti per valorizzare ogni preparazione
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Cosa comprende il corso:
- materiale
- attestato
- degustazione
- coffee break
il pranzo e’ offerto da noi
FAQ sul laboratorio
Il corso è adatto anche ai principianti?
Sì. Il corso è pensato sia per chi desidera avvicinarsi al mondo del buffet salato sia per chi ha già esperienza e vuole ampliare il proprio repertorio con nuove tecniche e preparazioni.
Quali preparazioni realizzeremo durante il corso?
Durante il corso preparerai bagel, croissant al pecorino e curry, maritozzi salati, tartellette di frolla salata e diverse farciture da abbinare alle varie basi.
È possibile riprodurre le ricette a casa?
Certamente. Le tecniche spiegate da Benedetto Patti sono pensate per essere replicate anche nella cucina di casa, permettendoti di preparare buffet salati per aperitivi, feste ed eventi.
Riceverò le dispense del corso?
Sì, ogni partecipante riceverà il materiale didattico con le ricette e le indicazioni utili per ripetere le preparazioni in autonomia.
Devo portare attrezzature o ingredienti?
No. Villa Porfiri mette a disposizione la postazione di lavoro, le attrezzature e tutti gli ingredienti necessari per lo svolgimento del corso.
Come posso prenotare il corso?
Per conoscere disponibilità, costi e modalità di iscrizione è sufficiente contattare Villa Porfiri tramite i recapiti presenti sul sito.
Numero massimo di partecipanti: 12
Il corso verrà attivato al raggiungimento minimo dei 6 partecipanti
